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北京油雞飼養方式

2019-05-22 11:40:18

    北京油雞林下散養,食牧草,飲山泉,無抗飼養,全程中藥預防保健。從雛雞到出欄,飼養周期大約為120天,成雞均重1.6公斤。


    美客多與北京農林科學院合作,將油雞祖代保種基地正式遷至遵化市。目前,保種基地已經正式建成投產,項目總投入1.2億元,占地面積約40畝。同時,引入了高科技育種團隊,以油雞品種資源為基礎,培育好的特色新品種,使企業實現華麗轉身。


一、北京油雞飼養管理


從產品形態的角度分析,北京油雞經歷了四個階段:肉用階段,肉蛋兼用階段,蛋肉兼用階段,肉蛋并舉、兩翼齊飛階段。


1. 養殖方式


北京油雞屬于肉蛋兼用型或者蛋肉兼用型的家禽品種,外觀美觀,肉質細嫩鮮美,雞蛋品質優良(雞蛋中卵磷脂、微量元素等含量高于普通雞蛋),主要用來滿足北京市中檔消費市場對好的禽類產品的需求。目前在北京及周邊地區的養殖方式主要有自然放養、地面平養、網上平養、集約化籠養四種方式,而網上平養和集約化籠養是現在規模場的主要養殖方式。


①自然放養。根據環境區域可以歸納為林地放養模式、草地放養模式、庭院放養模式等。由于養殖區域環境的不同,自然放養模式的設施設備組合也相對自由,但是基礎的設施設備需要包括棚舍、棲架、飲水、補料設備、產蛋箱、防鳥防鼠設備,以及補光和誘蟲設備等。


②地面平養。地面平養適合于中、小型北京油雞養殖場或者養殖戶,雞舍地面上要鋪設一層5~10厘米厚的墊料,隨著雞日齡的增加墊料的厚度需要不斷補充,一般在雛雞2~3周齡后,每隔3~5天添加1次,直至墊料厚度達到15~20厘米。在養殖過程中,對因糞便多而結塊的墊料,要及時用耙子翻松,以防止板結。常用于做墊料的原料一般就地取材,可以是木屑、谷殼、甘蔗渣、干雜草、稻草等。每批北京油雞出欄后,要將墊料清除更換。


地面平養的優點之一是墊料與糞便結合發酵產生熱量,可增加室溫,對北京油雞抵抗寒冷有益;同時墊料中微生物的活動可產生維生素B 12 ,補充北京油雞所需的部分維生素;厚墊料飼養方式對雞舍建筑設備要求不高,可以節約投資、降低成本,并且方便雞群在松軟的墊料上活動,腿部疾病和胸部囊腫發生率低,雞肉上市合格率高。地面平養存在的安全風險主要在于墊料,墊料水分含量高會引起腸炎、黃曲霉病、腳墊發炎、腿病和細菌性疾病如白痢、大腸桿菌等;墊料過干會導致北京油雞的生理機能異常,造成營養失調及多種疾病的發生。


③集約化籠養?;\養較網上平養技術優勢明顯,可增加單位面積的養殖數量、提高生產性能、降低疫病發病率、節約生產成本,具有顯著的經濟效益。還可節約土地資源、減少環境污染、提高產品質量,有效地解決養殖占地難、環境污染嚴重和疫病多發等問題,符合我國肉雞養殖業“規?;?、標準化、產業化、生態化”的發展要求。廣泛推廣籠養技術將有助于加快實現油雞養殖場標準化改造進程,促進油雞產業提檔升級。

北京油雞飼養

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